Roti lebah (BEE BREAD) adalah fermentasi campuran air liur lebah, serbuk sari tanaman, dan nektar oleh lebah pekerja yang digunakan sebagai makanan untuk larva dan lebah muda untuk menghasilkan royal jelly. Nilai gizi roti lebah meningkat akibat proses fermentasi yang dilakukan oleh lebah pekerja di dalam pot pot sarangnya. Bee bread juga makanan ratu lebah yang kaya nutrisi.
Kandungan nutrisi : 18 asam amino 8 diantaranya esensial, koenzim, 14 asam lemak penting, 11 karbohidrat dan 30% protein, lebih dari 8 macam flavonoids, lebih dari 11 macam carotenoids, 12 Vitamin diantaranya C, E dan B kompleks, 28 mineral, lebih dari 100 enzym, hormon pertumbuhan ( auxins, brassins, giberellines, kinins ), bee bread juga di sebut super food sebab kaya manfaat untuk tubuh.
EmoticonEmoticon